Sjå kjelda til Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar

[[Fil:Setesdal. Kulinariske skattar. Framsida..jpg|mini|høgre|Framsida.]]
'''Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar''' er ei bok om dei sterke, særmerkte og gamle, men høgst levande mattradisjonane frå [[Setesdal]], og korleis dei er vovne tett saman med dei andre kulturuttrykka og skikkane i det løyndomsfulle dalføret. Frå gamalt av omfatta Setesdal det området som i dag er [[Valle]] og [[Bykle]]. Boka handlar difor primært om mattradisjonane i desse kommunane. Forfattarar er [[Margit Dale]] og [[Frode Verpe]]. Foto er ved Frode Verpe. Design: [[Tora Verpe Dale]]. Utgjevar er [[Systog Dale Produksjoner]]. Trykk og innbinding: John Grieg, Bergen. Utgjevingsår: 2024. ISBN 978-82-693549-0-4.

Ved sida av dei to forfattarane, har [[Annbjørg Lien]] og [[Leonhard Jansen]] skrive eit kapittel kvar i boka. Her er også intervju med kulturberarar på ulike felt, som [[Sigurd Brokke]], [[Pål Dale]], [[Kirsten Bråten Berg]], [[Sigrid B. Berg]], [[Sondov Sveinsson Bjåen|Sondov Bjåen]], [[Gunhild Dale Osmundsen]], [[Folke Nesland]] og [[Knut Brottveit]]. Hovuddelen av boka er rundt 90 matoppskrifter. Ho er rikt illustrert med både historiske og nye foto.

== Kjelder ==
*Boka

[[Kategori:Valle i bokhyllen]]
[[Kategori:Bykle i bokhyllen]]