-Vi har tradisjon for \u00e5 ha taco p\u00e5 fredagskveldane, sa R\u00f8nnaug i dag. Og det vart taco. http:\/\/no.wikipedia.org\/wiki\/Taco<\/p>\n
Det er ein typisk plukk-mat, du plukkar litt fr\u00e5 kvar sk\u00e5l og fyller i ei tortilla-lefse, den er litt seigare enn norske lefser, eg trur den er laga av mais. S\u00e5 brettar du i enden, rullar saman p\u00e5 sidene og stikk det heile i munnen. Avhengig av sausen du har p\u00e5, kan det vere sterkt eller mildt. Medan borna, i alle fall dei vaksne borna, gjerne tek den sterke varianten, held nok eg meg meir til den milde.<\/p>\n
Vi kom til \u00e5 snakke om endring av matvanar. D\u00e5 vi vaks opp, var ikkje ein gong pizza blitt vanleg, men borna v\u00e5re fekk mykje pizza. No er det taco som er tingen. Den framhevar det sosiale i m\u00e5ltidet -send mais, -send l\u00f8k, -send ananas, -send r\u00f8mme -send kj\u00f8t, alle med eit vennleg: vil du vere s\u00e5 snill \u00e5 framom.<\/p>\n
S\u00e5 g\u00e5r praten om mat i andre land, taco er mexikansk opprinneleg, og ein f\u00e5r gjerne historier om d\u00e5 ein \u00e5t mat som kravde liter med vatn for \u00e5 stagge brenninga fr\u00e5 krydder som eigen gane s\u00e5 visst ikkje var tilpassa.<\/p>\n
Sundag er teksten om br\u00f8dunderet, og til ulike arrangement i sommar har logistikk for mat vore noko \u00e5 bry hovudet med. Denne helga er det gladmatfestival i Stavanger, det pleier visst \u00e5 kome 100.000 for \u00e5 smake p\u00e5 alle slags rettar. I Aftenbladet, som dei sel p\u00e5 S\u00f8rlandet om sommaren og som eg av og til f\u00e5r tak i, hadde dei stor reportasje dei fleste dagane denne veka.<\/p>\n
Vi har grunn til \u00e5 synge \u00c5 du som mettar liten fugl b\u00e5de ein og to gonger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
-Vi har tradisjon for \u00e5 ha taco p\u00e5 fredagskveldane, sa R\u00f8nnaug i dag. Og det vart taco. http:\/\/no.wikipedia.org\/wiki\/Taco Det er ein typisk plukk-mat, du plukkar litt fr\u00e5 kvar sk\u00e5l og fyller i ei tortilla-lefse, den er litt seigare enn norske lefser, eg trur den er laga av mais. S\u00e5 brettar du i enden, rullar saman … Les meir om Taco<\/span>