I desember g\u00e5r steikeovnane varme oftare enn elles, trur eg. Sj\u00f8lv om ein kan kj\u00f8pe alle julekakene p\u00e5 butikken i v\u00e5re dagar, er det framleis mange som bakar til jul. F\u00f8rste adventshelga var R\u00f8nnaug heime og bakte sandkaker saman med Reidun, dei delte produksjonen, men Reidun sin del m\u00e5tte seinare supplerast, og det var ikkje eg som hadde lange fingrar i kakeboksen.<\/p>\n
I dag var det tid for krumkaker her i huset. Dei er gode med krem og eg hadde tilbod om \u00e5 vere med og forme dei, det m\u00e5 gjerast medan dei er nysteikte og mjuke, f\u00f8r dei stivnar. D\u00e5 er dei varme, s\u00e5 Reidun meinte at eg ville f\u00e5 varme i dei kalde hendene mine. Men eg takka nei, hendene mine ville nok heller laga vrak av materialet, og det hadde ingen vore tente med.<\/p>\n
Vi pleier ikkje \u00e5 ha sju sortar, i \u00e5r blir det visst kanskje fire, for vi har kaker med n\u00f8tter og sjokolade, og dei er popul\u00e6re, s\u00e5 n\u00f8ttene er hakka og sjokoladen likes\u00e5. Etter det eg skj\u00f8ner er det planlagd produksjon over helga. Og s\u00e5 er det risbollar, dei skal visst vente til Helge har kome heim, han kjem p\u00e5 onsdag, s\u00e5 d\u00e5 blir det vel til torsdag. Det er nok lurt, for risbollane er popul\u00e6re og ein kan ikkje risikere at dei blir oppetne f\u00f8r helga blir ringt inn.<\/p>\n
Mitt s\u00f8skenbarn Brit Obrestad reiste til Lyngdal i dag for \u00e5 l\u00e6re s\u00f8ster mi, Jorunn Moen, \u00e5 bake lefser. V\u00e5r mormor, Selma Hetland, dreiv heimebakeri p\u00e5 Figgjo i mange \u00e5r, ho leverte lefser, kr\u00e5tekaker og potetkaker til mange butikkar. D\u00e5 eg var sv\u00e6rt ung, hadde eg til oppg\u00e5ve \u00e5 f\u00e5 lefsepakkar p\u00e5 bussen til Oltedal, men eg vart aldri involvert i bakeprosessen. Det vart\u00a0ikkje Jorunn heller, s\u00e5 vidt eg veit, s\u00e5 det var vel p\u00e5 h\u00f8g tid at ho l\u00e6rte seg det, ho vart ogs\u00e5 pensjonist tidlegare i \u00e5r.\u00a0Dagens bilde er det Ole Thorvald Moen som har teke, to n\u00f8gde damer etter \u00e5 ha bakt 30 lefser. Godt jobba!<\/p>\n I desember g\u00e5r steikeovnane varme oftare enn elles, trur eg. Sj\u00f8lv om ein kan kj\u00f8pe alle julekakene p\u00e5 butikken i v\u00e5re dagar, er det framleis mange som bakar til jul. F\u00f8rste adventshelga var R\u00f8nnaug heime og bakte sandkaker saman med Reidun, dei delte produksjonen, men Reidun sin del m\u00e5tte seinare supplerast, og det var ikkje … Les meir om Julebakst<\/span> ![\"N\u00f8gde](\"http:\/\/blog.setesdalswiki.no\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Lefsebakarar.jpg\")
<\/a>