Kortreist mat er i vinden. Det er eit paradoks at det er vanskeleg \u00e5 f\u00e5 tomatar fr\u00e5 Bjor\u00e5 p\u00e5 Evje, men ikkje vanskeleg \u00e5 f\u00e5 dei i Oslo.<\/p>\n
Smaken av Setesdal satsar p\u00e5 kortreist mat. Nyleg fekk dei 300.000 kroner fr\u00e5 sentralt hald for \u00e5 satse p\u00e5 kortreist mat, og \u00c5se Ingebj\u00f8rg Flateland, som var i studio onsdagskvelden for \u00e5 fortelje om dette, ho er styreleiar i selskapet, var glad og inspirert d\u00e5 ho fortalde om tiltaket.<\/p>\n
I dag har samvirkeorganisasjonen Smaken av Setesdal 12 medlemmer, men fleire er inne p\u00e5 tanken om \u00e5 bli med, og torsdag 20. november samlast dei p\u00e5 Hovden for \u00e5 dr\u00f8fte korleis stoda er no. Dei arbeider mellom anna med \u00e5 f\u00e5 til eit merke som kan nyttast og det er mange andre sp\u00f8rsm\u00e5l som melder seg n\u00e5r ein skal marknadsf\u00f8re kortreist mat fr\u00e5 Setesdal.<\/p>\n
Sj\u00f8lv hadde \u00c5se Ingebj\u00f8rg i samband med ei oppg\u00e5ve ho skreiv d\u00e5 ho studerte p\u00e5 H\u00f8gskulen for Bygdeutvikling studert tilsvarande prosjekt p\u00e5 R\u00f8ros. Det er mogleg \u00e5 f\u00e5 til noko om ein er viljug til \u00e5 satse. Setesdal Regionr\u00e5d har vore viktig i arbeidet for \u00e5 f\u00e5 Smaken av Setesdal p\u00e5 beina og dei har halde arbeidet varmt ogs\u00e5 n\u00e5r det har vore vanskeleg \u00e5 kome vidare. Med l\u00f8yvinga fr\u00e5 sentralt hald ser det ut til at ein no kjem vidare, men det er p\u00e5 ingen m\u00e5te enkelt \u00e5 finne l\u00f8ysing p\u00e5 sp\u00f8rsm\u00e5l om distribusjon for produsentar og marknadsf\u00f8ring for dei som vil selje kortreiste produkt. Det er neppe r\u00e5d \u00e5 f\u00e5 avsetnad p\u00e5 alt gjennom gardsbutikk, til d\u00f8mes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kortreist mat er i vinden. Det er eit paradoks at det er vanskeleg \u00e5 f\u00e5 tomatar fr\u00e5 Bjor\u00e5 p\u00e5 Evje, men ikkje vanskeleg \u00e5 f\u00e5 dei i Oslo. Smaken av Setesdal satsar p\u00e5 kortreist mat. Nyleg fekk dei 300.000 kroner fr\u00e5 sentralt hald for \u00e5 satse p\u00e5 kortreist mat, og \u00c5se Ingebj\u00f8rg Flateland, som var … Les meir om Smaken av Setesdal<\/span>