Eg l\u00e6rer stadig noko nytt n\u00e5r eg er i Valle Radio. I kveld kom det eit innspel til komper, ein matrett eg har l\u00e6rt meg \u00e5 like i vaksen alder. Heime p\u00e5 \u00c5lg\u00e5rd hadde vi komle, dei kunne vere med og utan dott, men dei var sm\u00e5, og s\u00e5 hadde vi kj\u00f8t og k\u00e5lrot og poteter til, komla var ein del av retten, ikkje ein solorett, som her p\u00e5 Agder. Men Angerd Mosd\u00f8l hadde kompe med graslauk til, det var ein ny variant, eg veit jo at folk har tytteb\u00e6rsyltet\u00f8y til kompe, men eg er kjent med sm\u00f8r og sukkker, det f\u00e5r vere nok.<\/p>\n
I kveldens open sending hadde eg ni rebusar, \u00e5tte vart l\u00f8yste av kvinner, men heldigvis kom \u00c5smund Rygnestad inn i studio, s\u00e5 eg fekk ein mann med i sendinga. Og heldigvis var det telefonar fr\u00e5 ulike folk, s\u00e5 ein slapp \u00e5 ha same innringar p\u00e5 lufta mange gonger. Verdien for dei som h\u00f8yrer p\u00e5 er st\u00f8rre n\u00e5r det er variasjon i innringarane.<\/p>\n
I l\u00f8pet av sendinga fekk eg og h\u00f8yre om smalahove som mat, at den tradisjonen forsvann fr\u00e5 dalen d\u00e5 ein ikkje lenger kunne slakte heime. No m\u00e5 ein i s\u00e5 fall kj\u00f8pe hovud att fr\u00e5 slakteriet, og det er det ikkje mange som gjer. Men til helga skal det vere smalahove p\u00e5 menyen p\u00e5 Ogge Gjesteheim, elles m\u00e5 ein vel helst til Voss for \u00e5 smake p\u00e5 den tradisjonsmaten.<\/p>\n
Vi snakka og litt om frivillig innsats, i samband med at Ragna Kallhovd fekk frivilligprisen i Evje og Hornnes for 30 \u00e5rs innsats med handlevogn p\u00e5 Evjeheimen og Hornnesheimen og mykje anna frivillig arbeid. Ogs\u00e5 p\u00e5 Valle Bygdeheim har ein ei slik ordning, det er Jorunn Lund Harstad som st\u00e5r for dette tilbodet, og ho har vore ei frivillig eldsjel i mange samanhengar.<\/p>\n
I sendinga kom det og fram av Valle bygdekvinnelag sin kalender vart starta opp i 1995, den har eit opplag p\u00e5 350 til 400, og dei fleste blir selde, det gir ei god inntekt til laget. No har Lisbeth D. Homme teke over arbeidet med kalenderen etter Ingebj\u00f8rg Vegestog Homme, som no n\u00e6rast m\u00e5 kalle seg konsulent i arbeidet. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eg l\u00e6rer stadig noko nytt n\u00e5r eg er i Valle Radio. I kveld kom det eit innspel til komper, ein matrett eg har l\u00e6rt meg \u00e5 like i vaksen alder. Heime p\u00e5 \u00c5lg\u00e5rd hadde vi komle, dei kunne vere med og utan dott, men dei var sm\u00e5, og s\u00e5 hadde vi kj\u00f8t og k\u00e5lrot og … Les meir om Komper med graslauk og anna eg ikkje visste<\/span>